【日本工作經驗大公開】我的日本飯店經驗談

【日本工作經驗大公開】我的日本飯店經驗談

嗨!我是applemint的新進菜鳥Grace??

大家有在工作中度過節日的經驗嗎?

身處服務業是不是都有一種「見紅就休是什麼?」的感覺(拭淚)我們都是「見紅就超爆忙!」好不好~

這次想和大家分享:日本住宿業的服務員都經歷了什麼?實戰過後刷新各種印象!

大學畢業後我就簽下日本某集團子公司的合約(賣身契的概念)前往日本大阪開始我的第一份工作。

這是一間集結不同住宿類型的新創公司,而我則是在「膠囊旅館」和「商業飯店」兩者之間來回調度。

這次的文章並不會寫實的列出薪水多少錢、工作時數多長等等,單純以我個人在日本工作時遇見的人、事、物為主要。

讓想到日本任職飯店、在台灣日系飯店工作的人可以有個參考,希望能夠幫助到大家。

日本過年期間忙不忙跟地點有關係?

農曆過年 in 【日本工作經驗大公開】我的日本飯店經驗談

這篇文章公開時間是2022年的1月,所以時間設定就在過年假期吧!

日本的過年就是12月31日跨年但大部分的公司行號會有7天的假期,比如今年日本的過年假期是從12月28日開始到1月3日。

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膠囊旅館-實戰後才發現 !

キャビン
圖片來源:Y’s cabin

膠囊旅館的特點就是便宜、快速、方便。最適合「行李少」「能夠舒服睡一覺就好」的旅人們。

除了睡就的床位和置物櫃其他空間都算公共空間。

一般多是錯過末班車等原因前來的散客為主要,也因為地點位在大阪熱門區-難波。

所以每當附近有活動舉辦或是節日連假預約的比例就會飆至8成左右。

過年期間超爆忙!

派對過後

特別是新年期間日本其他縣市前來的、世界各地到此慶祝新年的遊客絡繹不絕,整個市區根本水泄不通。

基本上年末期間12月份的住房率大約都在9成以上,真的就像開頭所說的「真的是超爆忙!」

具體有多忙呢?總共156個床位,在年末最後一週幾乎都是客滿的狀態。

價位上與週邊同類型的住宿相比不是最便宜的但也不貴,整體大約是道頓崛週邊膠囊旅館整體的平均值的品質。

意想不到的客群

大家對膠囊旅館的印象是什麼呢?

在工作之前,我一直以為膠囊裡的床位可能就只有能夠躺平和勉強翻身的空間、男旅客居多、年齡層應該也在中老年的範圍、環境也可能是比較複雜的。

但實際上並不是這樣!

睡衣派對

以我曾經的工作地點來說,平日還是男旅客比較多,但是一到假日卻是幾乎都是 20~35歲的女旅客入住!

而且人數多到公共空間都香香的(有點變態,但是真的!)

正如同剛剛提到的,因為房價便宜所以沒有預約的散客百百種。

個人最討厭值週末的夜班,因為一定會有醉酒的散客來求宿?  偷塞Line ID小紙條、遞名片、突然開始自我介紹的醜態千奇百怪!

我就曾經真實遇過,大半夜酒醉的男旅客在公共空間邊睡邊脫衣服。

結果一位可愛的女旅客經過時直接嚇到並且尖叫,還差點報警呢?

被調派商務飯店的實際經驗

hotel room

那麼商務飯店有什麼特點呢?和膠囊旅館不同的每間客房的隱密性較高、相對安靜。

通常重視個人空間和安全性的和旅人就會選擇商務飯店,價位比膠囊旅館高一些些而已,基本上事先預約的旅客較多。

商務飯店過年期間實況

隨著年末到來商業活動減少,商務人士的住房需求也就會在年末期間跟著縮減,商業辦公地區周邊的住房率就有明顯的差異。

當然也有光觀目的的旅客權衡利弊後選擇入住商務飯店。

旅遊

而我當時工作的地點不在鬧區,而是自由行旅客比較不會到的兵庫縣尼崎市,所以光觀旅客幾乎都是旅行社的團客。

基本上除了少數出差的商務人士外就是團客佔多數。

因此與觀光重點地區相比過年期間的商務飯店還算輕鬆,住房率大約是 75% ~ 80%左右。

尤其是跨年當天旅客們都會早早就來辦入住,然後外出去慶祝或安靜的待在客房裡,所以跨年夜是商務飯店在年末時最不忙的時候。

不同需求來自不同客群

大家常見又便宜的商務飯店大概就是「東橫inn」「APA Hotel」了吧,常常是台灣人到日本旅遊時的住宿選項。

除了日本國內外的光觀客以外,商務飯店主要的客群當然就是上班族了!

排隊

日本上班族的出差頻率非常高,有一個月5次的更有一星期1次的常客,都已經可以背出個人訊息的程度了!

通常社會新鮮人是不會這樣高頻率出差的,所以因為出差而入住商務飯店的年齡層大約是30代~50代之間。

如何安排休假?排休容易嗎?

通常每個月固定工作22天,也就是說大月可以休到9天、小月則可以休8天。以飯店業來說是很普遍常見的模式。

day off

而每間公司都有各自的排班規則,而我當時的公司是一個月排一次班。

正職人員在指定休假時的天數盡量不超過4天,這樣做除了方便排班也比較公平。

再加上進入公司的第二年開始就會有年假可以休,每當想連續休假超過2天的時候我們都會提前跟其他同事說,所以基本上排班前只要同事之間溝通好就可以休到想休的日子。

因為同事們感情都很好,所以曾經也有幾次直接排休10天,飛回台灣見見家人、朋有甚至是回家過年,好好補充能量之後再回大阪繼續奮鬥!

農曆過年期間來自不同國家的旅客

有讀過上一篇文章的朋友就會知道,在日本是沒有我們所謂的農曆年假期,但在這段時間遊客依舊源源不斷。那是為什麼呢?

各國旅客

其實不只台灣,亞洲還有其他國家也會過農曆年,像是中國、韓國、越南、新加玻、馬來西亞、印尼、菲律賓等。

所以這段難得的假期來自個國家的遊客還是會選擇日本旅遊。

JNTO(日本國際觀光振興機構)公佈的統計數據來看,2017 年~2019 年每年接近農曆年(約1月底~2月份)造訪日本的亞洲旅客數皆是上升成長的。

但在2020年就因為新冠肺炎而下跌了~

一年中最繁忙的時候是?

大家會因為什麼目的而到外宿呢?日本土地面積比台灣大很多,旅途中的舟車勞頓是難避免的,所以當地「住宿」是很普遍的。

觀眾

比如參加演唱會、運動賽事等大型活動的時候,前一晚就先到目的地好好休息為隔天的活動養精蓄銳。

又或是節日的狂歡派對結束之後,只想好好洗卸一番然後好好睡一覺的也有。

在我自身經歷中,最忙碌、最失控的前三大活動大概就是甲子園棒球賽、農曆過年跟萬聖節了吧!

結尾

我的飯店工作

總結來說,飯店工作就是在大家開心放假的時候超級忙,好處是通常休假的時候大家都在上班上課,不只不用人擠人,住宿費也比較便宜。

我的飯店工作經驗很有趣、很好玩,當然也會有很辛苦的時候,但對我來說是很珍貴的人生體驗。

各位還想知道哪些關於日本或是台日之間哪些文化差異,都歡迎留言或與我們聯絡!那麼下篇文章見嘍??

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Grace

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